AIRCAFÉ『尾道的台湾小宇宙』に出店します！

年明けに台湾に行ってきました。
旧正月前の台湾は街のあちこちが煌びやかで、加えて選挙中ということもありとても活気ある雰囲気でした。
今回は「素食」をメインに、下調べして絶対に行くと決めていたお店や、ガイドブックに載っている有名店、たまたま目に留まった露店など様々なお店に足を運び、食べに食べてきました。

1/19『尾道的台湾小宇宙』ではお肉やお魚、乳製品などを使わない「蔬食」をご用意します。
現地で食べてきた味と仕入れてきた食材を使ってアレンジした「台湾的蔬食」をお楽しみに。